Situated nella vivace città di Brescia, ci vantiamo di offrire la migliore cucina di qualità insieme a un'ospitalità senza eguali. Da The Boss, siamo dedicati a creare esperienze memorabili che mostrano il meglio della nostra esperienza culinaria e la passione per l'eccellenza.
Antipasti
Beef Tikka
dadini di manzo alla griglia, spezie aromatiche
€10
Chappal kebab
Carne macinata di manzo, zenzero, spezie
€10
Fish pakora
pesce, farina di ceci, spezie.
€8
Mix pakora
patate, cipolle, farina di ceci, spezie
€4
Paneer pakora
formaggio, farina di ceci, spezie
€7,50
Bread Pakora
farina di ceci, zucchine, melanzane
€3,50
Samosa chat
farina tipo 00, patate, ceci, salsa verde, yogurt
€5
Aloo Tikki 2pz.
patate, ceci, pomodoro
€6
Dahi Bhaley
patate, ceci, salsa verde, yogurt, pomodoro.
€5
Gol gappe
patate, ceci, salsa verde, yogurt, pomodoro, cipolla, tamarindo.
€5
Chicken nuggets
€4
Cotoletta di pollo e patatine
€8
Patatine
piccole
€2.50
Patatine
Grandi
€3.50
Samosa 1pz.
farina 00, patate, ceci
€1.50
Specialità
Mix Grill
Chicken Tikka, Lamb Tikka, Seekh Kebab, Alette di Pollo, Malai Boti
Small €15 - Medium €25 - Large €50 - Extra large €70
Mutton Karahi Boneless
Agnello senza osso, zenzero, pomodori, aglio, pepe, salsa di verdure, coriandolo, ginger, spezie
Half kg. €23 - Al Kg. €46
Mutton Karahi
Agnello, zenzero, pomodori, aglio, pepe, salsa di verdure, coriandolo, ginger, spezie
Hlaf Kg. € 19 - Al Kg. €38
Chicken Karahi
Pollo, pomodoro, aglio, olio, salsa di verdure, coriandolo, ginger, spezie.
Half kg. €16 - Al kg. €32
Desi Murgh karahi
Pollo, pomodoro, aglio, olio, salsa di verdure, coriandolo, ginger, spezie aromatiche.
Half kg. €17 - Al Kg. €34
Dam pukht
carne coscie agnello con pulao (minimo 2kg su prenotazione)
€60
Salmone grigliato
salmone spezziato a piacere
Medio 2pz €20. Grande 5pz. 45€
Pesce branzino grigliato
Pesce brenzino speziato a piacere.
Medio 2pz. €18 . Grande 6pz €35
Mutton tikka
Dadini di agnello alla griglia, spezie aromatiche
€13
Chicken Tikka
dadini di pollo, yogurt, spezie.
€8.50
Chicken malai boti
Dadini di pollo, panna fresca, yogurt, peperoncino, spezie.
€8,50
Chicken seekh kebab
Carne macinata di pollo, aglio, cipolla, peperoncino, spezie
€8
Cosce di pollo
Cosce di pollo, yogurt, spezie aromatiche.
€3,50
Alette di pollo
Alette di pollo, yogurt, spezie aromatiche.
€7.50
Lamb tandoori tikka
Dadini di agnello, yogurt, spezie.
€13
Beef seekh kebab
Carne macinata di manzo, aglio, cipolla, peperoncino, spezie.
€8
Paneer tikka
dadini di formaggio fresco speziato cotto in forno.
€8,50
Pesce grigliato misto
Pesce grigliato misto speziato a piacere.
Medio €15 - Grande €30
Mix Grill
Chicken Tikka, Lamb Tikka, Seekh Kebab, Alette di Pollo, Malai Boti
Small €15 - Medium €25 - Large €50 - Extra large €70
Handi - menu pakistano
Chicken jalfrezi creamy
dadini di pollo, uova, peperoni, peperoncino, cipolla, pomodoro, coriandolo, burro, spezie.
€11
Mutton Qorma
carne di angello, panna, sale, pepe, spezie aromatiche
€11
White qorma
Agnello, cardamomo verde, semi di cumino, chiodi di grofano, pepe bianco
€8.50
Chicken tikka masala
Dadini di pollo cotti nel forno tandoor, pomodoro, peperoni, cipolle, coriandolo, burro, spezie.
€9.50
Chicken qorma
Dadini di pollo, cocco in polvere, burro, panna, zucchero, spezie
€9.50
Chicken jalfrezi
dadini di pollo, peperoni, peperoncino, cipolla, pomodoro, coriandolo, burro, spezie.
€9.50
Butter chicken
dadini di pollo cotto nel forno tandoor, burro, mandorle, panna, zucchero, spezie
€11
desi murghi
Pollo bio, pomodori, salsa di verdure, coriandolo, ginger, spezie.
€9.50
Chicken karahi
Pollo, pomodoro, salsa di verdure, coriandolo, ginger, spezie.
€9
Qeema mattar
Carne macinata cotta con piselli, spezie.
€9.50
Nihari
Grossi pezzi di manzo, sale, cardamomo, psata di zenzero, chiodi di garofano
€11.50
Palak gosht
Agnello, spinaci, pomodori, aglio ,pepe, spezie.
€11
Mutton Karahi
Agnello, zenzero, pomodori, aglio, pepe, spezie.
€11
Handi - menu Indiano
Mutton Qorma
angello, cardamomo verde, semi di cumino, chiodi di garafano, panna, pepe bianco
€11
Punjabi desi murgh
pollo al gusto indiano, peperoni, pomodoro, cipolle, spezie
€10 - Half kg. €15
Chicken madras
Pollo al madras, patate, cocco milk, spezie
€7
Chicken mango
dadini di pollo, mango salsa, spezie aromatiche
€8
Chicken karahi punjabi
dadini di pollo, peperoni, salsa di verdure, coriandolo, burro, ginger, spezie
€9
Chicken tikka masala
dadini di pollo cotti nel forno tandoor, pomodoro, peperoni, cipolle, coriandolo, burro, spezie.
€9
Chicken chilli
Pollo, cocco in polvere, peperoncino, coriandolo, burro, salsa di soia, spezie
€11
Chicken sweet qorma
Pollo, cocco in polvere, burro, panna, zucchero, spezie
€8
Chicken jalfrezi
Pollo, peperoni, peperoncino, cipolla, pomodor, coriandolo, burro, spezie
€9
Butter chicken
Pollo cotto nel forno tandoor, burro, mandorle, panna, zucchero, spezie.
€11
Chicken curry
Pollo al curry, pomdoro, spolle, spezie aromatiche
€9
Mutton navrattan qorma
Agnello bonelss, verdure, frutta secca, spezie indiane qorma gravy, miele dolce.
€9.50
Mutton butter
Agnello bonelss, butto, pomodori, spezie aromatiche.
€11,50
Mutton kasmiri
carne di agnell boneless, finocchio, spezie aromatiche.
€11
White qorma
Agnello, cardamomo verde, semi di cumino, chiodi di grofano, pepe bianco
€8.50
Mutton curry
Agnello all curry, pomodoro, cipolle, spezie, aromatiche.
€11
Mutton curry boneless
Agnello al curry, pomodoro, cipolle, spezie aromatiche.
€13
Frutti di mare
Frutti di mare qorma
frutti di mare, curry, frutta secca, spezie
€9.50
Jhinga curry
Gamberi al curry, spezie aromatiche
€10
Jhinga mango
gamberi in mango curry, salsa, spezie
€10
Fish masala
Branzino, pomodo, coriandolo, burro, spezie aromatiche
€10
Fish Curry
Branzino, cipolle, spezie aromatiche
€10
Le delizie vegetariane
Shahi paneer
formaggio, mandorle, panna, burro, coriandolo, curry, spezie
€9
Punjabi mix sabzi
misto di verdure, burro, soriandolo, curry, spezie
€9
Jalfrezi paneer
peperoni, formaggio, panna, burro, coriandolo, curry, spezie
€9
Muttor paneer
Piselli, formaggio, panna, burro, coriandolo, curry, spezie
€9
Paneer butter masala
Formaggio, panna, burro, coriandolo, curry, spezie
€9
Karahi paneer
mandorle, formaggio, panna, burro, coriandolo, curry, spezie
€9
Palak paneer
spinaci, formaggio, panna, burro, coriandolo, curry, spezie
€9
Shahi navrattan qorma
Verdure, frutta secca, qorma, coriandolo, curry, spezie
€8
Curry kofta
Verdure fritte, cipolle, curry, spezie
€9
Veg mango
misto di verdure, mango, salsa, spezie
€9
Manchurian
verdure miste, salse, soya sauce, spezie aromatiche.
€9
Bhindi masala
verdure indiane, pomodori, cipolle, burro, coriandolo, curry, spezie
€9
Dal Mash
Lentichie, salsa di verdure, burro, corinadolo, curry, spezie
€7
Dal Chana
lentichie, salsa di verdure, burro, coriandolo, curry, spezie
€9
Dal makhni
lenticchie nere, salsa di verdure, burro, coriandolo, curry, spezie
€9
Rice
Riso bianco
Riso basmati
€3
Chicken biryani
Pollos, riso basmati, coriandolo, spezie
€9
Lamb biryani
Sgnello, riso basmati, coriandolo, spezie
€10
Sabzi pulao
verdure miste, riso basmati, coriandolo, spezie
€7
Chinese pulao
riso basmati, verudre, pollo, pepe nero, sale
€7
Bhoundi raita
€3
Mix raita
€3
Aloo raita
€3
Pane Tandoor
Cheese naan
Farina tipo 00, formaggio, sale, zucchero, latte, lievito
€3.50
Garlic naan
farina tipo 00, aglio , sale, zucchero, latte, lievito
€2.50
Saada naan
farina tipo 00, acqua, zucchero, latte, lievito
€1.50
Afghani naan
Farina tipo 00, acqua, sale, zucchero, latte, lievito
€3.50
Roghni naan
farina tipo 00, acque, sale, zucchero, latte, lievito
€2.50
Qeema naan
€5
farina tipo 00, carne macinata, sale, zucchero, latte, lievito
Aloo naan
farina tipo 00, patate, sale, zucchero, latte, lievito
€4
Chapati
farina integrale, acqua, sale
€1
Dolci e Bevande
Ras Malai
ras malai viene cotto nel sciroppo del lo zucchero e latte con un ripieno del lo zafferano, pistacchi e panna
€5
Gajar halwa
carote, latte intero, zucchero, burro, cardamomo verde, mandorle pelate e pistacchi
€5
Kheer
Budino di base riso basmati e latte fresco, cardamomo verde, mandorle, pistacchi
€5
Falooda
Latte fresco, zucchero, semi di basilico, sciroppo di rose, pistacchi, mandorle, noodels
€5
Rabdi milk
latte fresco, zucchero, sciroppo di rose, pistacchi, madrole
€5
The Boss Milk shake
milk shake speciale di casa
€5
Namkeen lassi
Yogurt, zucchero sale
€3,50
Mango lassi
mango, yogurt, zucchero, sale
€5
Mango cream
mango, latte fresco, zucchero
€4
Mango shake
mango, latte fresco, zucchero
€5
Acqua The Boss
75cl
€2
Bibite in bottiglia 33cl
cola, sprite, fanta
€3
Acqua
1lt
€3
Bevande Calde
Chaye
Latte, TÉ, zucchero
€1.50
Kashmiri chai
latte, tè, zucchero, mandorle, pistacchi
€2
Caffè
€1.50
decaffeinato
€1.50
Capuccino
€1.60
